Apa Saja yang Seharusnya Disiapkan Untuk Bisnis Katering?

Usaha pada bidang kuliner, akhir – akhir ini memang sangat menarik. Tapi, pasti memerlukan beragam jenis faktor pendukung agar bisnis bisa berkembang terus maju dan tidak kalah berkompetisi dengan pelaku bisnis sejenis.

Salah satu usaha kuliner yang dapat kamu jalankan ialah katering. Usaha katering ini cenderung lebih aman ketimbang membuka rumah makan yang belum tentu rame. Selain itu, makanan yang disiapkan oleh katering ialah yang sesuai dengan orderan. Jadi, dapat diprediksi tak akan rugi akibat makanan tersisa sebab memang makanan yang diolah sesudah ada pesanan.

Untuk seorang yang baru pertama kali terjun di dunia bisnis masakan terutama katering, kamu sepatutnya mengetahui terlebih dahulu apa saja yang perlu disiapkan. Jangan terburu-buru menjalankan bisnis tanpa tahu langkah ke depannya bagaimana.

1. Menambah pengetahuan dan wawasan

Sebelum mengawali membuka usaha katering, hal utama yang sepatutnya kamu lakukan yakni mencari tahu tentang seluk beluk usaha katering. Seperti yang sedang kamu lakukan sekarang ini dengan membaca artikel ini.

Mencari informasi ini sangat penting, jangan sampai kamu sudah mulai melakukan usaha katering, tapi tidak mengetahui bagaimana mengembangkannya. Akan amat repot dan hasilnya kurang optimal apabila langsung jalan dan kamu baru mempelajari setelahnya. Karena, bisnis kuliner itu tentu berbeda dengan bisnis di bidang fashion atau yang lainnya.

Visit: Ragam Macam Hal yang Penting untuk Engkau Pelajari berhubungan dengan Mengelola Catering

2. Mempersiapkan Modal

Setelah memiliki ilmu mengenai katering, langkah berikutnya adalah menyiapkan modal. Modal ini digunakan untuk apa? Tentu saja untuk penyediaan alat. Misalkan saja kamu membutuhkan kelengkapan memasak untuk 100 porsi, mungkin jika pesanannya masih sebesar itu, peralatan yang ada di dapur masih sanggup untuk mengerjakannya. Tapi, dikala orderan semakin banyak, butuh lebih banyak peralatan agar waktu yang dipakai untuk memasak lebih efisien.

Selain perlengkapan masak, kamu juga membutuhkan dapur untuk memasak. Dapur rumah masih bisa digunakan, namun perlu pembenahan ulang supaya saat mengerjakan pesanan lebih mudah. Kamu juga akan memerlukan rak khusus untuk tempat peralatan, bumbu-bumbu, dan peralatan lainnya.

Untuk pemula, biasanya akan membutuhkan tarif yang tidak terlalu besar untuk belanja bahan makanan saat ada pesanan. Estimasi biaya yang diperlukan sekitar 500 ribu sampai 2 juta rupiah. Tentu seluruh itu tergantung dari orderan yang sedang kamu kerjakan.

3. Jaga Kualitas Makanan

Menjaga kwalitas makanan itu sangat penting, apalagi untuk usaha katering. Karena, konsumen biasanya coba-coba dahulu memakai jasa katering yang belum pernah ia gunakan. Nah, ketika mutu dan rasa dari makanan yang kamu masak enak, tentu hal ini bisa menjaga pelanggan agar nantinya pesan lagi ke katering yang kamu miliki.

Selain itu, pengunjung sebuah kegiatan pasti akan bertanya pada yang punya hajat ketika rasa dan kualitas makanannya baik. Hal ini juga dapat menjadi promosi gratis yang bisa kamu lakukan.

Tapi, yang lebih utama lagi, makanan ini ialah barang yang gampang sekali basi. Jika kualitasnya tidak kita jaga, tentu dapat memberi pengaruh usia makanan tersebut.

Dan, saat makanan yang kita hidangkan sudah tak sesuai, bisa – bisa menyebabkan sakit perut.

Read More: Macam Hal yang Penting untuk Dirimu Pelajari berhubungan dengan Mengelola Catering

4. Selalu Buat Inovasi Baru

Setiap bisnis tentu membutuhkan sebuah kreatifitas agar dapat berkompetisi dengan kompetitor. Begitu juga dengan bisnis kuliner, kamu semestinya dapat membuat sesuatu yang baru supaya tidak tertinggal dan tetap bisa menarik pelanggan.

Kreatifitas dalam bisnis katering ini ada banyak yang dapat kamu lakukan, misalkan menambah menu yang ada, membikin paket dengan harga yang relatif terjangkau atau bersaing dengan kompetitor atau inovasi lain yang mungkin dapat mendongkrak penjualan kamu.

5. Manajemen Waktu Terkait Penyajian

Penyedia jasa tentu benar-benar terikat oleh waktu, saat ada pesanan yang semestinya siap jam 9 pagi, tentu kita sudahharus menghidangkannya lebih awal. Kalau ada pesanan untuk acara prasmanan, tentu kita harus lebih awal lagi untuk menyiapkan semuanya.

Nah, ketepatan waktu penyajian ini menjadi sangat penting sebab konsumen tentu tidak berkeinginan kalau acaranya jadi gagal hanya karena makanan yang belum siap. Oleh sebab
itu, kamu seharusnya bisa memprediksi waktu yang diperlukan untuk memasak, mengantarkan, serta menyajikan makanan hingga dapat dinikmati oleh konsumen.

Baca juga: Ragam Macam Hal yang Sepertinya Baik untuk Engkau Tahu Mengenai Mengelola Catering

6. Sedikit banyak Belajar Teknik Marketing, Termasuk Dunia Internet

Di zaman yang serba komputerisasi seperti saat ini, pemanfaatan teknologi informasi tentu akan menjadi hal yang wajib. Sebagian orang akan mencari sesuatu yang ia butuhkan secara online, termasuk saat akan mencari katering untuk acara yang akan diselenggarakan.

Tidak perlu hal yang susah dilakukan, kamu dapat mulai dari membikin sebuah fanspage pada Facebook, atau mungkin membikin sebuah akun Instagram. Nah, ketika mulai bisa memanfaatkan media sosial, langkah selanjutnya yaitu membuat sebuah web. Website diperlukan supaya bisnis yang kamu jalankan terlihat lebih profesional dan membuat orang lebih percaya.

By the way, apakah Anda telah dapat info berkanaan Jasa Aqiqah Jakarta? Kalau belum, mohon klick link tadi hihi. Anda tentu saja bakal “pergi” ke laman terkait. Di page itu dirimu bakal mendapatkan info yang hendaknya bermanfaat. Oh iya jangan tidak ingat untuk membagi kepada rekan-rekan dirimu ya biar makin banyak yang mendapatkan info tersebut. Makasi ya 🙂 huhu.

Akan tetapi, jangan tinggalkan juga promosi secara offline ya, hal ini tentu tak akan pernah bisa tergantikan.

7. Sesekali Mencoba Eksperimen

Seperti halnya berinovasi, bereksperimen ini juga perlu sekali-sekali dijalankan. Kamu dapat bereksperimen tentang menu yang akan dihasilkan, paket yang kelihatannya akan menarik konsumen, atau mungkin metode penyajian dari makanan. Semua bisa kamu coba dan kreasikan hingga menemukan mana yang hasilnya memuaskan.

8. Belajar Menentukan Tarif yang Wajar

Salah satu alasan pembeli memilih sebuah jasa katering adalah harganya yang pantas. Jangan pernah menentukan harga yang terlalu mahal padahal kamu baru mengawali usaha katering. Tetapkan harga yang sesuai dengan pasaran, atau jikalau dapat sedikit bersaing sehingga konsumen akan memilih katering milik kamu.

Selanjutnya: Ragam Hal yang Perlu Anda Ketahui Mengenai Mengelola Catering

9. Jangan Bermental Lemah

Selain mengurusi dilema teknik perkateringan, mental yang kamu punya juga harus kuat. Karena, bisa jadi kamu menerima konsumen yang kurang sabar dan banyak komplain. Apabila mentalmu lemah
, bisa jadi baru mendapat satu kali pesanan saja sudah berkeinginan berhenti.

Read More: Berbagai Hal yang Penting untuk Anda Ketahui Terkait Mengelola Catering

10. Kendala Umum yang Sering kali Dihadapi

Ada banyak kendala yang acap kali menjadi masalah ketika kita membuka usaha katering, seperti banyak pesaing usaha katering, masakan yang tidak cocok dengan selera pelanggan, izin usaha yang belum didapatnya, pengelolaan orderan yang biasanyakerap kali mendapat komplain.

11. Belajar dari Orang Lain yang sudah membuka bisnis masakan

Setelah berhasil melakukan bisnis katering, kamu juga perlu untuk menimba ilmu dari pengusaha yang sudah lebih dulu terjun dalam dunia katering. Ada banyak kok yang dengan suka rela memberikan ilmu tanpa ditutup-tutupi.

Tapi ingat, kamu harus tahu dengan siapa berkomunikasi. Sebelum belajar serta menggali cerita dan pengalaman, usahakan kamu sudah mengakrabkan diri lebih dulu.

Jangan tiba-tiba langsung minta untuk diajari, sedangkan kita belum meperkenalkan diri terlebih dahulu.

Selanjutnya: Macam Macam Hal yang Perlu Engkau Tahu berhubungan dengan Mengelola Catering

Nah, itu tadi sebagian hal yang seharusnya kamu persiapkan saat memulai membuka usaha katering. Selalu utamakan kepuasan pelanggan supaya kamu mendapatkan konsumen yang setia dan nantinya ia akan memesan kembali.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Loading